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印尼美食人文-巴厘島餐飲介紹

10/16/2013 |




印尼菜肴大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各種香料調味,餐桌上還常備辣椒醬,濃重的口味很容易令品嘗過的人得出截然相反的看法,所以是不是好吃還要自己嘗試。



  巴厘島人的主食是稻米,放在椰子殼中蒸熟的米飯(Bubur Injin )清香四溢。烤乳豬(Babi Guling)、烤鴨(Bebek Betutu)和美味的水果拼盤(Lawar)都是當地特有的。

  巴厘島餐廳:



  高級餐廳:人均消費50-60美元,菜肴精緻,環境幽雅,如巴厘島努沙杜瓦度假酒店附設的餐廳。



  特色飯店:以特色景觀取勝,如巴厘島金巴蘭海灘的露天海鮮灘,烏布的髒鴨子餐廳。



  路邊攤:衛生狀況較差,但非常實惠,幾千盾就能吃飽,而且能嘗到真正當地人的口味。如無處不在的烤豬飯。

  在餐廳吃飯需在菜價外另付11%的稅,帳單中會自動列入。大部分餐廳也會列入10%服務費,如果沒有應該酌情付小費給服務生。



  巴厘島多數高級酒店提供的早餐美味而豐盛,可以選擇在海灘或花園中享用,感覺非常奢華。也可以要求在客房中進餐,不過多數要付服務費。

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這是個充滿驚奇的地方,我希望能激發你的感官與胃口,這將鼓勵你去嘗試新的思路和想法,我會帶著大家返回到我出生的國家.印尼,跟著我,我將給你帶來一些3000個美麗的熱帶島嶼的風俗.食物和口味.我愛探索這個龐大的,千姿百態,美麗的土地.我會盡量給你一些經驗,希望你喜歡和我一起的旅程......
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