樹薯又叫做「木薯」，原產於巴西，含豐富澱粉和膳食纖維，是目前世界第三大碳水化合物的食物來源。十六世紀時經葡萄牙人傳入非洲，成為非洲人的主食。尼日利亞是目前全球最大生產國，其他主要生產國包括巴西、泰國和印尼等地區。民國初年傳入兩廣地區，也是台灣早期社會的經濟產物之一，作為糧食、釀酒和飼料。日據時代，物資缺乏，更是不少人賴以維生的主要食物。

樹薯含有氰酸，全株皆有毒，尤以根部的皮，毒性較強。樹薯經去皮、切塊、泡水、完全煮熟後，可以除去毒性，方能食用。主要分為「苦樹薯」和「甜樹薯」兩種，苦樹薯外皮褐色，肉呈白色，含較多的氰酸故味苦，毒性也較高，不宜食用，只能加工為樹薯粉，甜樹薯外皮淡青色，肉呈黃色或紅色，毒性較低，是可食用的樹薯。

雖然樹薯有毒，但泡水煮熟之後，氰酸就會被分解，不但對人體無害，而且營養豐富。所以樹薯絕不能生食，就像芋頭絕不能生吃的道理一樣，芋頭也是含毒的食物，煮熟之後毒性完全消失，而且味美可口。

在台灣，樹薯除了食用外，也可煮樹薯甜湯，加工後可以用來製作太白粉、珍珠奶茶的粉圓等，也會用樹薯粉來製作樹薯粿或圓仔等。不過，隨著經濟成長，台灣農民已經不再種植樹薯，改為種植其他更高經濟效益的農作物，市面上也很難可以買到樹薯。

在印尼，用樹薯製作的小吃也很多，像樹薯糕和油炸的樹薯片等。此外，在西爪哇的萬隆還有酒釀樹薯，小販車上掛滿一串串白色的樹薯，其實是將去皮煮熟的樹薯，塗上一層酒釀來讓它發酵，待發酵兩三天變軟，就可以食用，是當地著名的特產。

甘美蘭(Gamelan)是傳統印尼鑼鼓合奏樂團的總稱，是印度尼西亞歷史最悠久的一種民族樂器，又以峇里島及爪哇島的甘美蘭合奏最為著名。主要的樂器有鋼片琴類、木片琴類、鼓、鑼、竹笛、撥弦及拉弦樂器，有些曲目亦可以加上演唱者。「甘美」(gamels)在印尼語解作敲擊，而字尾「蘭」(-an)用來標示名詞，合起來即敲擊樂的意思。甘美蘭除了成為印尼的宮廷和宗教音樂，也對二十世紀的西方音樂影響很大。


根據爪哇的神話，甘美蘭是由天神山陽古魯(Sang Hyang Guru)在公元230年發明的，天神山陽古魯據說在拉伍山上有一個宮殿，統治爪哇的所有其它神祇。山陽古魯為了發號師令給其它的天神，就鑄了一個鑼(gong)，不久之後因為單個鑼的訊號不易分辨,於是天神就鑄了第二個鑼.後來又不夠用,終於第三個鑼誕生...，而成為了甘美蘭。


在公元八世紀爪哇中部的婆羅浮屠神殿，出現了最早的關於音樂演奏的浮雕，浮雕上出現了各種的鑼、鼓、竹笛、碰鈴、撥弦及拉弦樂器，但未出現鋼片琴及木片琴的圖像，展現了印尼最早的演奏形式。

Bonang

甘美蘭依照地區風格，可分為爪哇與巴里島兩類，兩者都有類似的樂器，音樂理論，但因為政治宗教的差異性，社會的需要，逐漸形成了不同的風格與編製，樂曲的開始往往先由Bonang獨奏來引導，在導奏結束後，整個甘美蘭樂團才開始加入，樂曲基本上是由固定拍子的旋律不斷反覆而成，不同的樂器在樂曲中有他層次不同的功能，有的是負責旋律的層次，有的是負責裝飾渲染的層次，有的是負責分段樂曲的層次，不同的層次完全用二分法來劃分，事實上有許多和中國的京劇非常類似，舉例來說，最大的鑼會在每1個旋律的最後1拍敲，1個旋律可劃分為2個、4個較小的單位，每一個單位的最後1拍，有較小的鑼來敲，1個樂段要反覆多少次，完全由鼓手來決定，鼓手在甘美蘭樂隊中有指揮的地位，也負責控制速度的改變。


基於其音樂的功能，可將甘美蘭樂器分為3類，有些樂器負責打拍分節，有些樂器負責核心旋律，有些負責裝飾渲染旋律，接下來介紹幾種甘美蘭的樂器。

Gong

Gong在樂團中主要擔任的是劃分樂句的角色，在每個樂團中至少會有一到兩個大的 Gong設置，是樂團中最為神聖的樂器。

Kempul

Kempul是掛著演奏，主要演奏點狀的樂句部分，一般需要5個。

Kenong

Kenong是平放在裡面被繩索交叉綁著的木盒子，Kenong有不同的size，在不同樂團中需要量也不同，一般需要6-10個。

Saron

Saron是聲音清亮的樂器，利用木槌敲擊演奏，銅片琴依照音的高低不同，分成三種，每種銅片琴的音域為一個八度。

Bonang

Bonang為樂器中聲音清亮者，由雙排的金屬製壺形鑼組成，並且放在水平的架上，銅鼓依其壺狀鑼的大小分為三種。

Gender

Gender扮演合奏樂器群中的聲音柔和者，Gender在外表上和Saron很像，只是Gender有10或14枚琴鍵，而Saron只有7枚。Gender利用兩個頭為平圓形的槌子演奏，而演奏者的手扮演制音器，演奏者必須同時用一隻手來敲打音，而另一隻手則負責停止前一個音的餘振。

Suling

Suling是樂團中唯一的氣鳴樂器，屬於聲音柔和者。是竹製，演奏時以直的方式演奏。

Kendang

Kendang，在甘美蘭樂團所有樂器中，佔據領導的重要地位，更可以說是樂團的指揮者。爪哇的Kendang為兩面式，並用手擊奏。在古老的甘美蘭樂團，Kendang皆用鼓槌演奏。Kendang依照其大小型制，可分為三種。

關於亞齊的烹飪，立即想到的是味道辛辣和椰子。因此，keumamah用來顯示亞齊省的烹飪特色是相當合適的。和平常不同的是，keumamah用的不是椰奶，而是來自椰奶中所萃取出的椰油用於烹飪。

Keumamah也被稱為gulee keumamah，怎麼作呢？基本上keumamah是用完全剃除倒刺魚刺和魚內臟的金槍魚，金槍魚是很容易腐壞的魚，因此漁獲一上岸必須立即趕工製造，先煮過，澆少許鹽，讓它曬一曬，直到幾個星期。金槍魚的魚會變成暗棕色，然後乾燥之後煙燻。

由於這個時候的金槍魚已經堅硬如木材，所以也被稱為木魚，日本人也是熟悉這樣的製作方式，只不過日本人用的是鰹魚​​，做出來的就是我們所熟知的柴魚了，將木魚切成薄片，浸泡在熱水中浸濕調味，然後用豐富的咖哩香料煮。

庫塔地區最大的度假村——帕特拉別墅度假村，坐落在庫塔海灘南岸，享有一個寧靜的熱帶景觀，過去曾接待過許多國際政要和元首。

度假村距離機場和庫塔中心只有幾分鐘距離，地理位置優越，是旅客心目中的悠閒度假地。周邊景點豐富：文化脈搏——烏布，是巴厘島藝術文化遺產，傳統舞蹈，音樂和當地的工藝品很吸引顧客，這裡還有青翠的水稻梯田，非常適合戶外活動，徒步旅行等等。Jatiluwih，這個高出海拔1500米的斜坡山，壯麗的梯田，出產印尼最好的大米之一。烏魯瓦圖海神廟，古老而悠久，位於巴厘島南端的石灰石上，景色優美，尤其是日落的壯麗景觀。此外還有巴龍舞，各種大大小小的海神廟。

巴厘島也是新人舉辦婚禮和度蜜月的理想目的地。空氣中瀰漫著花卉的芬芳，優美的風景是天然的裝飾，藍天下，在傳統的樂器聲中，你們的婚禮盛大排開，溫馨而浪漫的場面，心中溢滿感動和幸福，這就是巴厘島的婚禮。帕特拉別墅度假村籌辦婚禮一絲不苟，力爭完美地完成每一個細節，給你最珍貴的回憶。

Patra 水療中心坐落在度假村一個僻靜的角落，擁有寬廣的海景，放鬆你的身體，感官和心靈。這個亞洲風情的美容中心配備齊全的美容設施，有10間水療房，美髮沙龍，按摩浴缸。這裡出色的招牌水療Shirodara和Rejuvenation Ritual，使用芳香精油喚醒你的感官，重獲生機。

度假村中設有三個游泳池，各有不同。在熱帶花園中，享受寬廣的海景和充足的空間帶來的清涼感覺。京打馬尼礁湖泳池是家庭戶外活動的地方，十分有趣。Tamblingan泳池提供給你獨特的日光浴體驗。拉坦泳池是別墅旅客所獨享的。

帕特拉別墅度假村的餐廳和大堂酒廊提供多種多樣的國際和當地美食，招待好你的胃口。Teratai咖啡廳提供豐盛的自助餐和菜單供你選擇，俯瞰泳池的景觀。高出蓮花池水面上的傳統酒廊是個享受寧靜，品嚐小吃的地方。Tenku是一間精心設計的餐廳，供應正宗的日本料理，給你獨特的用餐體驗。Renascimento是一家供應意大利和中東美味的戶外涼亭，開放式的視野給你廣闊的風景。

在巴厘島的假日絕不會覺得無聊，精彩紛呈的活動排滿了你的日程表，如健身，徒步旅行，沙灘漫步，水上排球，水球，香蕉船，沙灘排球，巴厘舞蹈教學，手工課程，烹飪課程，插畫等等。Kids Club提供有趣的遊戲和活動滿足小傢伙們的娛樂需求。

住在帕特拉別墅度假村絕對是一次誠心如意的體驗，套房和別墅設計高雅，配有齊全的便利設施，如空調，有線電視，寬帶，保險箱，私人露台等設施。

豪華房，帶有巴厘島獨特風格的72間豪華房，全部位於酒店一樓，分為大床和雙床兩種房型，帶有私人陽台，房間面積43平米。

豪華套房，124間豪華套房，位於酒店的一樓和二樓，分為大床和雙床兩種房型，房間內配備的沙發床，可以額外提供2名12歲以下兒童的睡眠空間，滿足孩子較小的家庭需要，帶有獨立的起居室和私人陽台，房間面積73平米。

使館套房，10間使館套房，位於酒店的一樓和二樓，可以額外加2張小床，提供2名兒童的睡眠空間，滿足家庭需要，帶有獨立的起居室和私人陽台，房間面積73平米。

精選套房，3棟獨立的單臥室精選套房別墅，靠近海灘，舒適精緻的臥室，適合喜愛戶外活動的夫妻住客，不可加床。帶有獨立陽台，房間面積62平米。

行政套房，3棟獨立的行政套房別墅，配有1間舒適的大床臥室，最多可以加兩張床，帶有能看到海景的私人陽台，房間面積79平米。

花園別墅，4棟被熱帶植物環繞的花園別墅，配有1間舒適的大床臥室，帶有私人陽台，不可加床，房間面積70平米。

蜜月別墅，6棟蜜月別墅，專為蜜月客人精心設計，帶有奢華的浴室和私人瀑布泳池，在舒適的同時確保了私密性，帶有私人陽台，房間面積70平米。

皇冠別墅，唯一的一棟皇冠別墅，提供了絕佳的私密性，寬敞的起居空間以及私人庭院，庭院中甚至還有一個漂亮的荷花池。最多可以額外加兩張小床。房間面積123平米。

總統套房，唯一的一棟總統套房別墅，提供兩間獨立的臥室，一間為大床，另一間為雙床。可以額外加2張小床，最多能容納4個成人+2個兒童入住。配有私人庭院，庭院中的涼亭可以觀賞迷人的落日美景。房間面積123平米。

雙臥室皇家別墅，3棟雙臥室皇家別墅面海而建，私人庭院中有漂亮的瀑布泳池和涼亭，別墅內配有1間大床臥室和1間雙床臥室，可以額外加2張小床，最多能容納4個成人+2個兒童入住。房間面積179平米。

三臥室皇家別墅，唯一的一棟三臥室皇家別墅，帶有漂亮的私人庭院，瀑布泳池，涼亭以及壯觀的海景，別墅內配有2間大床臥室和1間雙床臥室，可以額外加2張小床，最多能容納6個成人+2個兒童入住。別墅分為上下兩層，上層面積170平米，底層面積185平米。