印尼美食人文-龍目島飲食介紹

各家酒店裡都有非常豐盛的食物，帶著濃烈的熱帶風情和東南亞風味。遊客們可以在就住的酒店裡，輕易找到當地風味，也能找到適合自己口味的飲食習慣。在風景區、小村子裡，也會有一些小餐廳，遊客在那裡可以吃到當地人的食物，更可以和當地人一起就餐、閒聊。

特別要提到的是，因為印尼華人特別多，包括龍目島。所以島上有一些華人開設的中餐廳，有些口味比較正宗，有些經過了改良，有些結合了當地特色，非常值得一試。

在主要的旅遊景點例如聖吉吉海灘，吉麗島和Kuta海灘都有很多西餐館，印尼餐館和中國餐館。在馬塔蘭主要有印尼飲食和中式飲食。在印尼語中，餐館的音譯名稱是Rumah Makan。

薩薩克人的主食是白米飯，配菜有蔬菜咖喱，或者湯，雞肉，牛肉，魚肉，熱咖喱，但不吃豬肉。

美食推薦：著名的薩薩克特色菜：

Ayam Taliwang：是用野生的小雞烤出來的，再加上咖喱醬，最初源於Taliwang Sumbawa。

Sate Ikan Tanjung：是龍目島上最好吃的食物之一，源自龍目島北部一個叫做Sate Ikan Tanjung的小村莊，用熱帶海裡的大魚或者吞拿魚拌上椰子奶，檸檬葉，大蒜，咖喱，辣椒，用沙嗲風味烤制而成。

Ares：用香蕉樹莖髓和椰子汁，大蒜，辣椒一起製成。

Pelecing Kangkung：是龍目島上十分受歡迎的一道菜，和米飯一起吃的。是用當地的蔬菜拌咖喱，魚醬等製成。